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Pétrin à spirale 50 L : cuve inox 304, double vitesse avec double minuterie, couvercle de sécurité et protection surcharge.

Alimentation automatique, épaisseur de coupe réglable, rendement élevé pour boulangeries.

Diviseuse pour pâte, options manuelle et électrique. Paramètres basés sur des références standards.

Chariot porte-bac pour ateliers. Version simple ou double, inox 201, tubes 25×25, 8 niveaux EN 600×400, 4 roues dont 2 avec freins.

Table de travail inox pour laboratoire. Plateau renforcé, étagère basse, pieds réglables. Options 201/304.

Armoire verticale 1 porte. Inox 304 interne/externe. Deux gammes de température disponibles (TN/BT). Compatible plaques EN 600×400.

Armoire verticale 2 portes. Inox 304 interne/externe. Deux gammes de température disponibles (TN/BT). Compatible plaques EN 600×400.

Pétrin à spirale 200 L : 75 kg de farine, moteur 9 kW à fil de cuivre, commande manuelle à double minuterie, capot et protection contre la surcharge.

Pétrin à spirale 80 L : 30 kg de farine, cuve et spirale en inox 304, double vitesse et double minuterie, capot de sécurité.

Cellule de surgélation rapide à -45 °C : 250 L, 10 niveaux GN 1/1 (600 × 400 mm), compresseur Embraco, dégivrage gaz chaud et sonde à cœur.

3 niveaux, 12 plaques 40×60, pierre rouge et vapeur, jusqu'à 300°C.

4 niveaux, 16 plaques 40×60, 60 kW, vapeur & pierre, chargeur, démarrage automatique J+1.

Table repliable, largeur utile 520 mm, vitesse variable.

Système de pulvérisation mousse, contrôleur numérique Taisheng. Chauffage Springfield, ventilateur EBM, contacteur Schneider.

Compatible 20/40L. Accessoires standard: cuve, crochet, fouet, batteur.

Batteur planétaire 7 L TB7P : vitesses réglables, entraînement par courroie, moteur 0,55 kW à fil de cuivre, couvercle de sécurité et protection contre la surcharge.

Évier en acier inoxydable 304, bac profond avec dosseret, étagère basse renforcée.

Inox 304, tubes 25×25, rails en L. 20 plaques 600×400. 4 roues, 2 freins.

Étagère de repos pour pâtons, structure inox 304, niveaux multiples pour plaques 600×400.

Chariot bas avec plateau supérieur. Inox 201, tubes 25×25, 9 niveaux EN 600×400, 4 roues dont 2 avec freins.

Éclairage LED, vitrage anti-buée, froid ventilé pour pâtisserie.

Bloc de cuisson 800 mm en inox 304. Modules: friteuse électrique, bac de salage, fourneau 4 feux gaz avec four, plaque de cuisson, cuiseur à pâtes, élément neutre.

Comptoir bas 3 portes. Matériau interne/externe en inox 304.

Grille pâtissière en inox 304, deux formats avec fils renforcés.

Modèles A60, G45, ST22, T22; culots E27/E14; multiples voltages et puissances.

Four à convection pour plaques EN 600×400. Plage de température 25–300°C. Versions 5 ou 10 niveaux.

Série de moules en acier aluminisé avec revêtement téflon double face. Nombreuses tailles disponibles. Formes et dimensions personnalisables selon besoin.

Four convoyeur pour pizza. Chauffe homogène, rendement stable, entretien facile.

Tissu de panification pour repose/fermentation. Coutures tout autour, logo sur commande.

Chambre de fermentation simple porte, chauffe homogène et contrôle stable.

Chambre de fermentation double porte, capacité accrue et contrôle stable.

Machine à glaçons professionnelle. Production quotidienne stable, bac de stockage intégré, refroidissement à air.

Machine inox pour mise en forme de baguettes. Configuration 2 cuves 2 paniers.

Tunnel/armoire de lavage professionnel, inox 304, cycle rapide, double circuit lavage/rinçage.

Veste de cuisine à manches longues pour professionnels. Style classique.

Ne risque pas la chute : adhérence certifiée pour sols gras. Structure ergonomique qui élimine la fatigue, pour que tu restes performant tout au long de la journée.

Chambre de fermentation réfrigérée compacte : 20 niveaux 400 × 600 mm, froid ventilé 2–5 °C, compresseur SECOP SC15MLX et isolation renforcée.