Dough proofing chamber – 2 trolleys (64 trays)
Foam spray system with Taisheng digital controller. Springfield heating, EBM fan, Schneider contactor.
Key points
- Capacité
- 2 chariots
- Plateaux
- 64 plateaux
- Puissance
- 2800 W
- Température
- Jusqu'à 38°C (sans compresseur)
Full specifications
Capacité2 chariots
Plateaux64 plateaux
Dimensions1720 x 1240 x 2130 mm
Puissance2800 W
Voltage220V / 50Hz / 1 phase
Poids Net223 kg
TempératureJusqu'à 38°C (sans compresseur)
ContrôleurNumérique Taisheng
Principaux composantsRésistance chauffante Springfield; ventilateur EBM (Allemagne); contacteur Schneider