Éviers Inox (Plonges)
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Le plonge, ou évier inox, est le poste de lavage de la cuisine. C'est un poste souvent sous-dimensionné à l'ouverture, alors qu'il conditionne la vitesse à laquelle l'atelier récupère sa vaisselle et son matériel.
Informations complémentaires ↓
Évier inox simple 1000mm
Évier en acier inoxydable 304, bac profond avec dosseret, étagère basse renforcée.
Dimensions:1000 × 600 × 850 mm
Matériau:Inox 304
Bacs:1
Informations complémentaires
- Comment choisir
- Le nombre de cuves et la profondeur décident de l'usage réel : une double cuve permet de laver et rincer sans changer l'eau, ce qui est la condition d'un lavage correct. La hauteur de la plonge doit laisser les avants-bras au-dessus de l'eau, même sur un service long.
- Intégration
- Le plonge se conçoit avec le lave-vaisselle : sortie, entrée et zone de dépose des paniers. Les placer dos à dos réduit les déplacements et évite qu'un panier sale traverse la zone propre.
Question fréquente — Double cuve ou cuve simple ?
La double cuve est la règle dès qu'il y a du volume : elle sépare le lavage du rinçage et évite de travailler dans une eau saturée. La cuve simple convient à un poste d'appoint.