Tables de Travail (Inox)
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La table de travail inox est la surface la plus utilisée d'une cuisine, et celle qu'on remplace le moins volontiers. Elle structure le poste de travail : c'est elle qui décide de la hauteur à laquelle tout le reste sera utilisé.
Informations complémentaires ↓
Table inox (gamme pro, multi-dimensions)
Table de travail inox pour laboratoire. Plateau renforcé, étagère basse, pieds réglables. Options 201/304.
Dimensions:1200×700×850 / 1500×700×850 / 2000×700×850 mm
Matériau:Inox 201 ou Inox 304
Épaisseur:Plan 1.2 mm (renforcé)
Informations complémentaires
- Comment choisir
- Deux critères font la différence : la nuance d'acier, qui détermine la tenue au nettoyage et à l'oxydation, et l'épaisseur du plateau, qui détermine la tenue à la charge. Une table qui se creuse sous un pétrin ou qui rouille au pied des soudures coûte plus cher que l'écart de prix à l'achat.
- Intégration
- La hauteur de plan doit être cohérente avec le reste de la ligne : c'est ce qui évite de lever ou baisser les bras d'un poste à l'autre. Vérifiez aussi le dégagement sous le plateau pour le nettoyage et le passage des chariots.
Question fréquente — Faut-il un plateau renforcé ?
Il se justifie dès qu'un équipement lourd repose dessus ou qu'on y travaille en force : la partie centrale doit être renforcée, pas seulement les bords.